Cand vorbim despre ghimbir, il asociem inevitabil cu bucataria orientala pentru ca cine nu a incercat un preparat mic sau japonez asezonat cu aceasta planta intens aromata? Aceasta radacina, pe care am inceput sa o introducem in dieta noastra mediteraneana si care castiga din ce in ce mai multi adepti, a fost intotdeauna una dintre cele mai populare plante din medicina traditionala chineza. Motivul este destul de evident: este o planta medicinala cu multe beneficii, datorita aportului de vitamine si minerale precum potasiu si magneziu. Dar, stiai ca una dintre cele mai interesante proprietati ale sale este ca este un remediu natural care te ajuta sa slabesti?

Acest efect se datoreaza gingerolilor care, impreuna cu alte atuuri, va vor ajuta corpul sa slabeasca. Ghimbirul accelereaza metabolismul, adica ajuta la digerarea alimentelor mai repede, facandu-l un arzator natural de grasimi. Acest lucru ajuta la digestia alimentelor, determinand o mai buna utilizare a nutrientilor, gestioneaza nivelul de glucoza si elimina gazele acumulate pe care le produc unele alimente si care ne umfla cu usurinta stomacul.

De asemenea, creeaza o senzatie mai mare de satietate daca este luata dupa masa si poate fi chiar un inlocuitor excelent pentru desert. Consumul sau regulat provoaca o mai buna rezistenta la insulina, un factor determinant in obezitate, iar pentru cei obsedati de „famosul plutitor”: consumul de apa cu ghimbir scade nivelul de cortizol, hormonul de stres care provoaca direct grasimea abdominala.

Beneficiile ghimbirului dincolo de toate acestea pe care tocmai le-am explicat. Aportul sau de minerale si vitamine, multe dintre ele din familia B, va ajuta la eliminarea toxinelor si la reducerea inflamatiei din tesuturi, va creste concentrarea si dorinta de a face lucruri, facandu-l un magnific stimulant natural. Cu toate acestea, ghimbirul nu este o solutie magica, trebuie sa-l combinati cu o alimentatie sanatoasa si o rutina de exercitii fizice, pe langa faptul ca este constant in consumul lui.

Cum sa pregatesti infuzia de ghimbir?

Cel mai simplu mod de a-l lua este cu apa sau ceai. In continuare am sa va spun cum sa pregatiti aceste doua retete, simple si cu rezultate spectaculoase. Sunt apa de ghimbir si ceai de ghimbir.

Ceai de ghimbir

Pune apa la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, tai o bucata de radacina razuind pielea si inmuiezi 10 minute, poti inmuia aroma cu o punga de floare de tei sau musetel. Nu trebuie sa abuzati de ceai sau cafea pentru efectul sau stimulator. Indulciti-l cu miere naturala sau cu stevie.

Luati un pahar de ceai de ghimbir de 3 ori pe zi: dimineata, pe stomacul gol; altul dupa masa, iar al treilea, noaptea.

Apa de ghimbir

Este asemanator cu ceaiul dar trebuie sa fierbi 1 litru de apa si sa adaugi vreo 10 felii de radacina decojita, sa-l lasi sa se odihneasca 15 minute si dupa acest timp, strecoara si ai deja gata apa de ghimbir pentru toata ziua.

De asemenea, puteti pune ghimbirul intr-un litru de apa calda si il lasati sa se odihneasca peste noapte, apoi il scurgeti si sunteti gata sa il beti. Daca ai de gand sa fii departe de casa pentru multe ore, il poti pune intr-un termos si il poti lua cu tine.

Alte alternative pe care le puteti incerca 

Aveti si variante mai confortabile precum ghimbirul macinat, care este foarte bun pentru condimentarea alimentelor, sau in capsule, dar pentru aceasta ar trebui sa fiti sfatuit de un specialist in domeniu si sa consultati medicul inainte de a le lua.

Previous articleDieta keto pentru a pierde in greutate si trei idei de retete
Next articlePostul cu oua – Ce este si cum se face?