Postul este o metoda de alimentatie care presupune abtinerea sau restrictionarea consumului de alimente pentru un anumit timp. In ultimii ani, postul este o metoda din ce in ce mai folosita pentru a slabi.
Unele tipuri de post, cum ar fi postul cu oua, implica planuri de alimentatie in care mananci mai putini carbohidrati. Acest tip de post implica consumul in principal de oua si grasimi animale, branza si unt, pentru o perioada scurta de timp.
Aceasta metoda este folosita ca un starter al dietei ketogenice pentru incepatori. Acest lucru se datoreaza faptului ca oul rapid va permite sa ajungeti rapid la cetoza.
Acest articol explica cum sa faci un post cu ou si detaliaza un exemplu de meniu cu regulile de baza ale postului cu ou.
Despre ce este postul cu ou?
Postul cu oua sau postul cu oua este un tip de dieta cetogena. Adica un tip de dieta in care predomina grasimile, proteinele sunt permise in cantitati moderate si carbohidratii sunt reduse cat mai mult.
Postul cu oua se incadreaza, de asemenea, in categoria dietei cu continut scazut de carbohidrati.
Cu oul rapid este posibila intrarea rapida in cetoza. Deci este folosit ca metoda de a incepe dieta keto. In cetoza, organismul poate folosi grasimea ca sursa de energie.
Ghid pentru incepatori pentru post cu oua
Postul cu ou are un numar mare de reguli, de exemplu nu trebuie prelungit pe o perioada mai mare de 3-5 zile deoarece poate avea contraindicatii de sanatate, trebuie sa postiti in timp ce dormiti iar ouale trebuie consumate intregi cu albusul si galbenusul. .
Metoda rapida cu ou nu este recomandata persoanelor cu trigliceride mari sau ficat gras. Acest lucru se datoreaza faptului ca studiile au inregistrat o posibila crestere a colesterolului rau si cresterea activitatii ficatului. Iata cum sa faci rapid oua pas cu pas:
- Sa mananci un ou intreg in 30 de minute de la trezire
- Toate alimentele trebuie sa aiba cel putin 1 ou ca ingredient
- La sfarsitul zilei, trebuie consumate cel putin 6 oua.
- Pentru fiecare ou trebuie sa mananci cate o lingura (12 g) de grasime in plus, branza, unt si uleiuri vegetale (canola, masline, nuca de cocos, etc) sunt permise.
- Postiti de la aproximativ 3 ore inainte de culcare pana la trezire
- Daca este posibil, mancati oua locale si organice
Cum functioneaza acest post rapid? – Efecte asupra pierderii in greutate
In postul de oua, nivelul glucozei din sange scade la valori minime. Cand se intampla acest lucru, grasimea corporala poate fi folosita ca sursa de energie.
Diferite tipuri de grasime corporala sunt transformate in corpi cetonici. Un fel de molecule pe care organismul le poate folosi atunci cand glucoza nu este disponibila.
Studiile care au evaluat diferenta dintre efectele de scadere in greutate ale ambelor metode au confirmat rezultate mai rapide.
Desi postul cu oua este o metoda buna de a pierde in greutate, rezultatele depind de mai multi factori, cum ar fi greutatea initiala, inaltimea, varsta si sexul.
De exemplu, o persoana cu o greutate initiala mare ar trebui sa se astepte sa piarda mai multa grasime decat cineva cu o greutate initiala mai mica. Ca sa va faceti o idee, efectele oualor rapide asupra pierderii in greutate sunt de aproximativ 2-4 kilograme in 3-5 zile.
Exemplu de meniu
Similar cu dieta keto, zaharul si majoritatea alimentelor dulci sunt interzise in timpul postului cu oua. Painea alba, faina si pastele, precum si dulciurile si majoritatea fructelor nu va permit sa intrati in cetoza.
Intr-un meniu de post cu oua sunt permise doar ouale si sursele de grasimi vegetale sau animale, in plus sunt permise unele legume verzi ca aport de fibre vegetale. Mai jos este un exemplu de meniu rapid cu oua:
Ziua 1
- MIC DEJUN: Oua maruntite (2-3 unitati) cu parmezan si unt. Cafea neagra.
- MIJEZUL DIMINEI: 30 g branza
- PRANZ: Salata de oua, rucola, ricotta si ulei de masline.
- GUSTARE: un pumn de nuci
- CINA: Omellete (2-3 oua) cu branza mozzarella si 50 de grame de rosii cherry
Ziua 2
- MIC DEJUN: Clatite cu ou cu faina de cocos si ulei de cocos. Cafea neagra.
- MIJEZUL DIMINEI: 30 g branza
- PRANZ: Oua umplute cu curry cu rosii uscate si kale.
- GUSTARE: un pumn de nuci
- CINA: omleta cu oua cu broccoli si seminte de chia.
Ziua 3
- MIC dejun: cafea keto si omleta.
- MIJEZUL DIMINEI: 30 g branza
- PRANZ: Quiche cu oua, spanac si crema de lapte.
- GUSTARE: 2 rulouri cu branza.
- CINA: 2 oua prajite cu sparanghel si branza
Beneficiile acestei diete cu ou
Postul cu oua sau postul cu ou nu a fost inca studiat din punct de vedere stiintific. Cu toate acestea, beneficii similare pot fi atribuite celor ale dietei traditionale ketogenice. Beneficiile dietei sunt:
- Mica senzatie de foame
- Slabeste rapid
- Reglati nivelul zaharului din sange
- Induce cetoza rapid
Ne amintim ca un post cu ou este o metoda care nu dureaza mai mult de 5 zile, astfel incat beneficiile sale pe termen lung nu pot fi determinate.
Contraindicatii si efecte secundare ale postului cu oua
Postul cu oua ar trebui privit ca un tip de dieta pe termen scurt. In nici un caz nu trebuie prelungit postul de ou pe perioade mai mari de 5 zile. In caz contrar, poate provoca daune sanatatii.
Studiile au confirmat ca respectarea oricarui tip de dieta ketogena pe perioade mai mari de 12 luni poate provoca deteriorarea sistemului nervos.
In special, puterea atentiei scade, viteza memoriei si procesarea informatiilor vizuale sunt afectate. Asa cum a fost o crestere a trigliceridelor si a colesterolului in primele saptamani.
In plus, fructele, legumele si cerealele sunt alimentele cu cea mai mare cantitate de vitamine si minerale. Cand faceti rapid cu oua sau alte metode ceto, este mai probabila lipsa de fier, calciu, potasiu si vitamina C.
Riscul aparitiei efectelor secundare ale dietelor keto (cum ar fi oua-fast) este crescut la copii si adolescenti, deoarece corpul lor este mai susceptibil la schimbarile dietetice.
Principalele efecte secundare ale postului cu oua sunt:
- Probleme digestive
- hipoglicemie
- deshidratare
- Respiratie urat mirositoare
- Oboseala
- Iritabilitate
- Lipsa de vitamine si minerale
- Cresterea nivelului de colesterol rau
- Constipatie
- Crestere fizica mai mica
- gripa ceto
Postul cu oua, precum si alte tipuri de post, este contraindicat femeilor insarcinate sau care alapteaza. Daca aveti orice afectiuni medicale, discutati-le cu medicul dumneavoastra de familie sau cu nutritionistul inainte de a incepe postul cu ou sau intermitent. Contraindicatiile pentru postul cu ou sunt:
- Femeile insarcinate sau care alapteaza
- Diabet tip 1
- tulburare a ficatului gras
- Probleme cu trigliceridele sau colesterolul
Concluzie
Postul cu oua sau postul cu oua este o metoda de alimentatie de tip dieta ketogena. Aceasta metoda este scurta si efectele ei de a pierde in greutate sunt rapide, este de obicei folosita ca initiere la dieta keto. Intr-un exemplu de meniu rapid cu oua, acesta consta practic din oua, uleiuri vegetale si grasimi animale. In plus, unele alimente verzi sunt permise ca sursa de fibre vegetale si cafea.
Postul cu oua poate avea efecte secundare, asa ca nu trebuie prelungit in timp. Durata nu trebuie sa depaseasca 3-5 zile. Pentru a minimiza efectele secundare ale oualor rapide, se recomanda sa beti o cantitate mai mare de apa. Postul cu ou este contraindicat persoanelor cu ficat gras, gravide sau cu diabet de tip 1.
